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食物食品级色素加工工艺信息推荐「多图」

发布时间:2022-05-30 09:59:00        作者:泛亚

栀子蓝

【天然色素应用范围】冷冻饮品(食用冰除外),果酱,腌渍的蔬菜,糖果,方便米面制品,粮食制品馅料,糕点,焙烤食品馅料及表面用挂浆,调味品(盐及代盐制品除外),果蔬汁类,蛋白饮料类,风味饮料(包括果味饮料、乳味、茶味咖啡味及其他味饮料)(果味饮料),固体饮料类,配制酒,膨化食品等。【泛亚天然色素应用范围】冷冻饮品(食用冰除外),果酱,腌渍的蔬菜,糖果,方便米面制品,粮食制品馅料,糕点,焙烤食品馅料及表面用挂浆,调味品。

【特点】普通厂家提供的栀子蓝不耐高温,泛亚生产耐高温的栀子蓝,为您选择合适的产品!


栀子蓝色素是泛亚天然色素,水溶性,符合实际GB2760-2014安全食品安全标准。耐光性耐温性能平稳,可用以烤制食品类,饮品,点心,冰激凌这些。液体的焦糖是把蔗糖或麦芽糖浆在160~180℃的高温下加热3小时,使之焦糖化,然后用碱中和制得,为使反应加速,有时加铵盐作催化剂。此外我公司还能够依据顾客规定定制各种各样颜色。泛亚栀子蓝天然色素,***,齐备。天然色素生产商,天然色素公司,品牌,免费拿样,价格合理,泛亚公司潜心研发,更个性化,天然色素一般来源于天然成分,比如甜菜红、葡萄和辣椒,这些食品已经得到了广大消费者的认可与接受,因此,采用这些食物来源的天然色素更能得到消费者的青睐,使用起来也更安全些。大部分来源于植物色素。





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参考用量:一般为1‰~3‰,或按生产需要适量添加。

储运:密封、避光、阴凉处保存。

色素注意事项:本产品遇碱水即变为橙红色,在生产中要注意不与碱性物质同时添加。

应用范围:果汁、饮料、配制酒、冰淇淋、糖果、饼干夹心、糕点、面包、酱菜、调味品、面饼、油炸食品、膨化类即食早餐。


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